Der Ursprung
Die Liebe zu gutem Essen hat für Lydia schon recht früh begonnen. Ihre Eltern hatten ein mediterranes Restaurant in einem kleinen Dorf in der ländlichen idylle Italiens. Schon damals konnte man sie in der Küche finden. In jungen Jahren wollte sie die Welt entdecken und arbeitete in verschiedenen Restaurants in Europa (u.a. in Barcelona und Rom). Nachdem sie sich einige Jahre in verschiedenen Küchen umgesehen hatte, eröffnete sie ein eigenes mediterranes Restaurant
Dieses Restaurant wurde ein Erfolg. Das Geheimnis war, dass Lydia mit den besten Zutaten gearbeitet hat. Für ihr eigenes Restaurant entstand daher auch die Liebe für’s kaufen und finden von immer neuen Produkten. Auch wenn sie im Urlaub war, suchte sie immer neue geschmackvolle Produkte und die besten Lieferanten. Bald kaufte sie auch für andere Restaurants ein.
Seitdem blieb Lydia immer ihren Prinzipien treu. Einkaufen als ob Sie immer für Ihr eigenes Restaurant einkauft: Nur die höchste Qualität zum niedrigsten Preis.
Und Lydia tut noch immer was sie am liebsten tut: Reisen und mit Liebe zum Essen neue Produkte entdecken. Sie hat eine leichte Präferenz für die Mittelmeerländer, aber auch in anderen Ländern sucht Lydia, mit ihrem Wissen und Erfahrung, nach köstlichen Produkten.
Lydia's Favorit
Tagliatelle
Lydia Tagliatelle(Bandnudeln) ist die klassische Pasta aus der italienischen Region Emilia-Romagna und wird mit frischen Eiern bereitet.
